岡山県備前市にある金物屋のサクラ商会では、包丁の販売、包丁の名入れ、包丁の研ぎなどをさせて頂いております。皆さんのご自宅には普段からお気に入りの包丁を使用されているという方も少なくないことでしょう。そんな包丁を研ぐ習慣があれば多くのメリットがありますので、今回は少しお話をさせて頂きたいと思います。

包丁の刃を研いでいくと、包丁の切れ味が改良されてよくなります。どうしても包丁は使い続けていくと、多少なりとも切れ味が悪くなってしまいますので、メンテナンスの意味でも包丁を研いで頂くのはおすすめです。また、食材を切るのにも安定して切っていくことができるでしょう。そして、包丁の寿命もその分伸びます。新しい包丁を買うということもできますが、長年使用していて愛着のある包丁であれば、包丁を研いで大切に使って頂くのもよろしいかと思います。

岡山県備前市にある金物屋「サクラ商会～さくらしょうかい～」が運営する販売サイト「サクラネット」は、刃物のプロが切れ味、使いやすさ、長く使用できるか、を考慮して厳選した包丁をご用意しております。名前入れのサービスも行っておりますので心のこもった贈り物としてもぴったりですので、是非ご愛顧くださいませ。